-
Káva dle země původu
- Austrálie káva
- Bali káva
- Bolívie káva
- Brazilská káva
- Burundi káva
- Dominikánská káva
- Ekvádorská káva
- El Salvador káva
- Etiopie káva
- Guatemala káva
- Guinejská káva
- Havaj káva
- Honduras káva
- Indická káva
- Indonésie a Java káva
- Jamajka káva
- Jemen káva
- Kamerun káva
- Keňa káva
- Kolumbie káva
- Kongo káva
- Kostarika káva
- Kubánská káva
- Malawi káva
- Mexická káva
- Myanmar (Barma) káva
- Nepálská káva
- Nicaragua káva
- Panama káva
- Papua Nova Guinea káva
- Peru káva
- Pobřeží slonoviny káva
- Portoriko káva
- Rwanda káva
- Tanzanie káva
- Timor káva
- Togo káva
- Uganda káva
- Venezuela káva
- Vietnam káva
- Zambie káva
- Zimbabwe káva
Guinejská káva
République de Guinée (nebo taky Guinée Conakry) najdete na západním pobřeží Afriky. Tento stát sice nemůžeme zařadit ke světovým velkoproducentům kávy, nicméně pro místní obyvatele je káva komoditou životně důležitou. Kávovníky pěstují v patnácti regionech, většina farmářů obhospodařuje malá… celý popis
Robusta Guinea Lokpo - zrnková káva
Guinejská káva
République de Guinée (nebo taky Guinée Conakry) najdete na západním pobřeží Afriky. Tento stát sice nemůžeme zařadit ke světovým velkoproducentům kávy, nicméně pro místní obyvatele je káva komoditou životně důležitou. Kávovníky pěstují v patnácti regionech, většina farmářů obhospodařuje malá políčka. A naprostá většina je osazuje keři kávovníku statného čili robusty. To však neznamená, že by Guinea nevyvážela skvělou arabiku. Je jí ovšem tak málo, že se dostane jen k několika odběratelům.
Sklizeň kávových třešní trvá od září do února, zpracování obvykle zahrnuje sušení na terasách. Zrno guinejské robusty vyniká nízkou kyselostí a silnými tóny čokolády, které podtrhuje chuť koření. Samozřejmě nechybí po robusty typická zemitost a hořkost. Pokud jde o arabiku, lze ji charakterizovat jako mírně sladkou, s lehkou, příjemnou kyselostí a nízkou hořkostí.
Z Guineje míří káva do Maroka, Alžírska, Senegalu, v menší míře také do Německa, Francie, Holandska nebo Itálie.